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La Carte



- Entrées -


Terrine printanière
et jambon cru- 14.00 €

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Velouté de petits pois
et flan de crevettes - 14.00 €

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Terrine de foie gras au cassis
et poivre torréfié - 18.00 €

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Crottin de chèvre de la ferme des 4 chabras,
gelée de tomates au basilic et chorizo doux - 17.00 €

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St Jacques saisies, légumes
et vinaigrette à l’aigre doux et sa fougasse - 18.00 €

- Plats -


Filet de dorade,
légumes et pommes de terre vapeur,
beurre citronné aux herbes fraîches - 17.00 €

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Filet mignon de porc,
gnocchis et gâteau de légumes,
crème de romarin - 17.00 €

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Dos de bar, riz safrané,
petits légumes en aïoli - 20.00 €

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Filet de bœuf en croûte de fruits secs,
pommes de terre crousti-fondantes,
petits légumes et jus corsés - 21.00 €

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Lapin farci aux morilles,
risotto d’épautre et aspergess - 20.00 €


- Fromages -


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Plateau de fromages - 4.00 €

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Faisselle de chèvre - 4.00 €

- Desserts -


Nougat glacé aux pruneaux
et oranges confites - 7.50 €

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Carré moelleux au chocolat,
crème glacée à la banane - 7.50 €

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Tarte choco-poires
et spéculos - 7.50 €

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Douceur de fromage blanc
et fruits exotiques t - 7.50 €

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Fraises melba revisitées - 7.50 €

 

Mets & vins


Coté cave , nous vous proposons un grand choix de vins


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